рецепт

Щука, припущенная в свекольном рассоле

В свекольный рассол положить пряности, нарезанные коренья, натертую на крупной терке свеклу. Все отварить и процедить. Очищенную щуку натереть толченым семенем укропа с солью, залить процеженным свекольным рассолом и припустить. Перед готовностью добавить спассерованный на масле лук. Готовую рыбу переложить на подогретое блюдо, посыпать мелко нарубленной зеленью, тертой лимонной цедрой. Гарнировать салатом из огурцов, помидоров, зелени. Соус, в котором тушилась щука, подается отдельно в соуснике.

Продукты
щука 1кг
рассол свекольный0.5стакана
лук репчатый 2шт.
корень петрушки 1шт.
морковь 1шт.
свекла сырая1шт.
перец  по вкусу
лавровый лист  по вкусу
соль  по вкусу
семена укропа  по вкусу
масло растительное 2ст. ложки

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щука, припущенная в свекольном рассоле. Как приготовить Щука, припущенная в свекольном рассоле?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Блюда из свеклы Блюда из щуки
спасибо 820 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)