рецепт

Суп гороховый или чечевичный

Горох перебрать, промыть и залить водой на 10-12 часов. Сварить до полного размягчения. Мелко нарубленный лук обжарить, добавить натертые на крупной терке морковь и корень петрушки и все вместе прожарить на масле 3-4 минуты Положить томат-пюре, перемешать и тушить еще 3-4 минуты. Тушеные овощи положить в гороховый отвар, добавить семя укропа, перец, посолить и варить еще 3-5 минут. В тарелку с супом положить мелко нарубленную ветчину, грудинку или колбасу. Можно ветчину, грудинку и колбасу подать отдельно на тарелке, а суп украсить мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Продукты
горох сушеный , лущеный1.5стакана
лук репчатый 2шт.
морковь 1шт.
корень петрушки 1шт.
масло растительное 3ст. ложки
томатная паста 1ст. ложка
перец  по вкусу
семена укропа  по вкусу
специи  по вкусу
вода 1.5л
ветчина 300г
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп гороховый или чечевичный. Как приготовить Суп гороховый или чечевичный?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп гороховыйСуп гороховый с колбасой Суп гороховый с копченостями Суп гороховый с мясом Суп гороховый со свининой Суп из свинины
Блюда из гороха Блюда из чечевицы
4 спасибо 4265 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)