рецепт

Каша «Дубинушка»

Сочетание 4-х видов круп, разнообразных овощей и зелени - это каша «Дубинушка». Смесь круп и овощей слегка отваривается, а затем запекается в духовке слоями.

Продукты
перловка 0.5стакана
гречка 0.5стакана
крупа пшеничная 0.5стакана
пшено 0.5стакана
тыква тертая1стакан
луковицы 2шт.
морковь 3шт.
кабачки 1шт.
помидоры 300-350г
перец болгарский 3шт.
свекла 2шт.
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
вода 6стаканов
масло растительное 4ст. ложки
сухари панировочные 0.5стакана
соль  по вкусу

Как приготовить кашу «Дубинушка»:

Все крупы тщательно перебрать и промыть.

Лук, морковь, свеклу очистить от кожицы и вымыть. Морковь и свеклу натереть на крупной терке. Тыкву натереть, не срезая кожицы. Лук мелко порубить. Кабачок, помидоры, перец промыть и нарезать ломтиками.

На дно высокой, смазанной маслом и обсыпанной панировочными сухарями кастрюли уложить подготовленную свеклу, на нее - пшено, далее морковь, перловку, затем помидоры и перец, на них гречневую крупу, потом лук и пшеничную крупу Верхний слой выложить из тыквы. Принцип такой, что слой крупы накрывается слоем овощей.

Подготовленную смесь залить горячей подсоленной водой, поставить кастрюлю на огонь и после закипания воды проварить в течении 15-20 минут. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и поставить кашу «Дубинушка» в разогретую духовку на 20 минут.

Кастрюлю с готовой кашей опрокинуть на блюдо. Должен получиться слоеный пирог. Кашу «Дубинушка» разрезать на порции.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Каша «Дубинушка». Как приготовить Каша «Дубинушка»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиГречневая каша Каша из тыквы Пшеничная каша Пшенная каша
В духовке
Блюда из гречки Блюда из кабачков Блюда из пшена Блюда из свеклы Блюда из тыквы
52 спасибо 17694 3 2
rOrganizer Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 20:27 #

Давно было интересно, что такое каша дубинушка:roll: Настоящее здоровое питание, очень полезное блюдо :yes:

   
цитировать
Александра Муха Вторник, 29 Октября 2013 г. 19:44 #

Спасибо за рецепт, очень вкусно. Правда у меня дома не было перловки,кабачка, помидора, перца. Готовила без них, получилось очень даже вкусно.Неожидала, что получится такая отменная кашка.

   
цитировать
Татьяна Петровна Вторник, 30 Июня 2015 г. 12:33 #

Когда же кабачки закладывать?В составе они есть

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(77)