Обработанную и промытую тушку посолить и поперчить внутри и снаружи и оставить на 2 часа.
Ягоды оттаять, чтобы можно было удалить косточки. Затем залить вишню вином и оставить на 1-2 часа. Разогреть на противне масло и обжарить утку. Затем переложить ее в утятницу, подлить стакан воды и поставить под крышкой в духовку на слабый огонь.
Через час добавить вишни с вином и держать в духовке еще 25 минут. Утку разрезать на куски, уложить на слой вишен и полить вишневым соусом.
Продукты
утка
1
шт.
вишня быстрозамороженная
400
г
вино красное
1
стакан
масло оливковое
2
ст. ложки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Утка с вишневым соусом. Как приготовить Утка с вишневым соусом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Салат "Любимому папе" 
Куриные желудки по-корейски 
Рататуй 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Жюльен из говяжьей печени, с... 
Творожное бланманже с ананасом 
Паста орцо по-провансальски 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Пирог с вишней 
Клафути с вишней 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Пирог с вишней и творогом 
Вишневый мусс 
Жаркое из утки с картофелем 
Утка тушеная 
Утка в горчично-медовом маринаде с... 
Утка, запеченная в фольге 
Утка, тушенная с луком в...