рецепт

Суп-жюльен

Тщательно промыть и очистить овощи.

Капусту, репу, морковь, сельдерей, лук-порей мелко нарезать и обжарить с половиной сливочного масла. Залить 1,5 л воды и варить на медленном огне в течение часа. Добавить мелко нарезанные латук, спаржевую фасоль, зеленый горошек, кервель. Положить соль, перец и варить еще в течение получаса. Готовый суп заправить оставшимся маслом.

Продукты
капуста небольшой кочан1шт.
салат латук 1кочан
фасоль спаржевая 100г
горошек зелёный 100г
зелень кревеля1пучок
морковь 2шт.
репа 2шт.
корень сельдерея  по вкусу
лук-порей 2пера
масло сливочное 50г
перец  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-жюльен. Как приготовить Суп-жюльен?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп фасолевый
Французская кухня
Блюда из капусты Блюда из фасолиФасоль стручковая
1 спасибо 1383 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)