В большую кастрюлю или глубокий котелок уложите мясо и овощи в следующем порядке: слой порезанного небольшими кусочками мяса, слой колец лука, посолите, поперчите и положите сверху слой долек картофеля. Продолжайте укладывать овощи и мясо в той же последовательности, пока емкость не заполнится. Налейте воды вровень с верхним слоем картофеля и поставьте на огонь. Тушите жаркое на небольшом огне до готовности мяса. К столу подавайте со свежей зеленью.
Продукты
косуля мясо
1
кг
лук репчатый
4
шт.
картофель
5-6
шт.
зелень укропа
по вкусу
петрушка
по вкусу
лук
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: «Охотничья удача». Как приготовить «Охотничья удача»?
Фаршированные перепелки 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка по-французски 
Картошка, запечённая с сосисками,...