Сушеные ягоды можжевельника содержат в 10 раз больше сахаров, чем капуста. Добавленные в капусту при квашении ягоды можжевельника придают ей приятный специфический запах и вкус. Готовят квашеную капусту обычным способом, семена можжевельника добавляют при укладке капусты в тару.
Продукты
капуста
10
кг
семена тмина
25
г
или семена укропа
25
г
ягоды можжевеловые
100
г
соль
200-250
г
Рецепт: Капуста белокочанная, квашенная с можжевельником. Как приготовить Капуста белокочанная, квашенная с можжевельником?
Пилюска 
Капуста в рассоле 
Квашеная капуста по-грузински 
Капуста квашеная 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы