рецепт

Сельдь маринованная

Приготовить маринад: в кипящую воду положить нарезанные овощи, пряности, накрыть плотно крышкой, варить 20 минут. В конце варки влить уксус. Сельдь вымочить, очистить, удалить кости и разделать вдоль на две половины. Лук мелко нашинковать и спассеровать на растительном масле. На каждую половинку сельди положить слой пассерованного лука и слой хрена, свернуть рулетом и закрепить гвоздикой. Приготовленную сельдь положить в глиняный горшочек или стеклянную баночку, залить охлажденным маринадом и выдержать 1-2 суток. Перед подачей на стол выложить в тарелку, залить маринадом и украсить овощами и зеленью.

Продукты
сельдь 4шт.
лук репчатый 2шт.
хрен 1ст. ложка
гвоздика 8шт.
масло растительное 1ст. ложка
Для маринада:
вода 1стакан
уксус 6%-ный1стакан
перец 5горошин
лавровый лист 2шт.
гвоздика 4шт.
ягоды можжевеловые 2шт.
лук  по вкусу
морковь  по вкусу
петрушка  по вкусу
сельдерей  по вкусу
соль  по вкусу
сахар  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сельдь маринованная. Как приготовить Сельдь маринованная?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из рыбы и креветок
Рецепты маринадаМаринад для рыбыМаринад для селедки
В горшочке Маринование
Блюда из сельди
спасибо 2328 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(75)