рецепт

Щи «Вегетарианские»

Доведите воду до кипения, подсолите и поставьте на медленный огонь. Мелко нашинкуйте свежую капусту, очищенный промытый картофель нарежьте соломкой. Выложите овощи в кипящую воду и отставьте вариться. Очищенный, мелко нарезанный лук спассеруйте в растительном масле до золотистого цвета, добавьте нарезанную соломкой морковь, обжарьте, затем положите нарезанные томаты или томатную пасту, влейте немного воды и потушите. Заправьте тушеными овощами бульон, положите лавровый лист, соль, перец. Перед снятием с огня всыпьте крупно нашинкованную зелень петрушки и укропа. Перед подачей на стол заправьте сметаной. Эти щи можно есть как горячим, так и в холодном виде.

Продукты
капуста 1-1.5кг
картофель 3-4шт.
лук репчатый 1-2шт.
морковь 1-2шт.
помидоры 3-4шт.
или томатная паста 2-3ст. ложки
лавровый лист  по вкусу
масло растительное 3ст. ложки
соль  по вкусу
перец  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
сметана 100г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи «Вегетарианские». Как приготовить Щи «Вегетарианские»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдЩиЩи из свежей капусты
Блюда из капусты Блюда из картофеля
14 спасибо 5396 2 0
Елена Четверг, 13 Сентября 2012 г. 17:10 #

Спасибо большое!!

   
цитировать
марина Суббота, 15 Сентября 2012 г. 08:13 #

хороший постный борщик

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)