Мидий тщательно промойте и отварите в раковинах, добавив в отвар луковицу, соль, лавровый лист. Когда раковины раскроются, мидии готовы. Освободите их от раковин. На дно салатницы уложите листовой салат, а затем слоями нарезанные тонкими кружочками помидоры, огурцы, маринованный перец, порезанные оливки. Следующим слоем положите мидии, сбрызнув их лимонным соком, далее - слой порубленных яиц. Все залейте майонезом и посыпьте зеленью.
Продукты
мидии
400
г
оливки без косточек
70
г
яйца отварные вкрутую
3
шт.
перец маринованный консервированный
100
г
огурцы
1
шт.
помидоры
2
шт.
лук
1
головка
сок лимона
0.5
шт.
листья салата
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
Рецепт: «Черноморский цветок». Как приготовить «Черноморский цветок»?
Рулетики "Птички" 
Мидии в соевом соусе 
Мидии, жаренные с чесноком 
Макароны в сливочном соусе с... 
Мидии жареные 
Мидии в сливочном соусе 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на...