Рыбу очистить, выпотрошить, промыть и положить в холодную подсоленную воду. Довести до кипения и варить на слабом огне 30 мин. В конце варки положить перец и лавровый лист.
Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Лук и морковь обжарить в масле, добавить муку, перемешать и еще слегка обжарить.
Готовую рыбу вынуть шумовкой, бульон процедить. В горячий бульон положить нарезанный брусочками картофель и варить до мягкости, затем добавить обжаренные овощи. Варить несколько минут, посолить суп еще раз. Разлить по тарелкам, положить рыбу, посыпать зеленью.
Продукты
рыба
300-400
г
вода
1
л
морковь
1
шт.
лук репчатый небольшая
1
шт.
картофель
2-3
шт.
масло растительное
1
ст. ложка
мука
1
ст. ложка
зелень
по вкусу
перец чёрный
3-4
горошины
лавровый лист
0.5
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Густой рыбный суп. Как приготовить Густой рыбный суп?
Суп из семги 
Рыбный суп из минтая с картофелем 
Рыбный суп из консервов 
Уха из форели со сливками... 
Рыбный суп с рисом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...