Перебранный и промытый тмин залить холодной водой и варить 30—45 мин при слабом кипении. Затем напиток процедить, добавить сахар, охладить до 20° С, положить дрожжи и оставить для брожения на 12 ч. После этого слить осветленную жидкость (отделить осадок) и охладить, заправить настойку лимонной кислотой. При подаче положить ломтик лимона.
Продукты
тмин
12
г
сахар
120
г
лимон
40
г
настойка «Кацно карчыой»
40
г
дрожжи
4
г
вода
600
г
лимонная кислота
1.6
г
Рецепт: Напиток тминный. Как приготовить Напиток тминный?
Печенье из творога (по-литовски)