Куриную печень прокрутить через мясорубку. Шпик нарезать мелкими кубиками. Печеночный фарш, шпик, муку двух видов, пряности перемешать. Заполнить печеночным фаршем предварительно подготовленные и обработанные кишки, завязать с обеих сторон, варить в подсоленной воде на слабом огне.
Продукты
печень куриная
500
г
мука пшеничная
100
г
крахмал
120
г
сало
200
г
пряности
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Колбаса печеночная. Как приготовить Колбаса печеночная?
Домашняя колбаса из свинины 
Домашняя колбаса 
Домашняя колбаса из курицы 
Домашняя колбаса из рубленого мяса... 
Домашняя куриная колбаса (без... 
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в...