Желтки размешать с сахаром, взбить, добавить растопленное сливочное масло, замоченный в молоке белый хлеб без корки, мелко нарубленный сушеный инжир. Все хорошо перемешать, добавить отдельно взбитые белки с сахаром, сложить смесь в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Варить в течение 2 ч на паровой бане.
Продукты
хлеб белый пшеничный без корки
120
г
инжир
122
г
сахар
16
г
молоко
120
г
масло
30
г
сухари
28
г
яйца
2
шт.
Рецепт: Пудинг по-креольски. Как приготовить Пудинг по-креольски?
Пудинг шоколадно-ванильный 
Шоколадный пудинг с агар-агаром 
Манный пудинг 
Апельсиновый пудинг 
Шоколадный пудинг 
Кобб-салат 
Салатик с авокадо и белой фасолью 
Американские творожные маффины 
Луковые кольца в кляре 
Песочное печенье с инжиром 
Маффины с инжиром 
Тыквенные бискотти 
Пирог "Фруктовое поленце" 
Соленые грузди 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде