Морковь сварить, а затем протереть. Яблоки, удалив сердцевину с семенами, нарезать и сварить. Отвар процедить, а яблоки протереть. Пюре смешать с отваром и протертой морковью. Добавить сахар, лимонную кислоту, ввести подготовленный желатин и довести до кипения. Смесь охладить до 40 °С, взбить в пенообразную массу, разлить в формочки и охладить.
Продукты
морковь
40
г
яблоко
40
г
сахар
60
г
желатин
8
г
вода
250
г
лимонная кислота
по вкусу
Рецепт: Мусс «Нежный». Как приготовить Мусс «Нежный»?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 
Шоколадный мусс 
Банановый мусс 
Вишневый мусс 
Кофейный крем-мусс 
Шоколадно-сметанный мусс 
Мядзведзь (белорусская... 
Зразы картофельные с грибами 
Колдуны 
Полендвица 
Кныш с картофелем 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками