Целые подготовленные ягоды крыжовника пробланшировать, опустив в дуршлаге на 3—4 мин в кипяток. После этого охладить в холодной воде, залить горячим сахарным сиропом (600 г сахара на 3 стакана воды), довести до кипения на слабом огне, кипятить 10 мин, а затем отставить на 4 —5 ч. Так повторить 3—4 раза до готовности, добавляя перед каждой варкой 200—300 г сахара. Готовое варенье быстро охладить, разлить в банки и закрыть.
Продукты
крыжовник
1
кг
сахар
1.3-1.5
кг
вода
3
стакана
Рецепт: Варенье из крыжовника. Способ 1. Как приготовить Варенье из крыжовника. Способ 1?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервы "Завтрак туриста" из риса... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Укропный соус на зиму 
Варенье из крыжовника с орехами... 
Варенье из крыжовника (на отваре... 
Варенье из крыжовника