Зеленую фасоль промыть, очистить и нарезать пополам по ширине, затем положить в кипящую воду, в которую предварительно всыпать соль и питьевую соду. Когда фасоль сварится, откинуть ее на дуршлаг, дать воде стечь, залить томатным соком и растопленным маслом. Фасоль поварить еще полчаса на слабом огне. Подать к столу, густо посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
Продукты
фасоль стручковая
1
кг
помидоры
500
г
масло сливочное
60
г
сода
10
г
зелень петрушки
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Фасоль зеленая. Как приготовить Фасоль зеленая?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Овощное рагу с картофелем и грибами 
Творожное бланманже с ананасом 
Картофель "Буланжер" 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Рататуй 
Салат "Нисуаз" 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Фасоль тушеная с грибами 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль с овощами в томатном соусе