рецепт

Бифштекс «Финляндия»

Вырезку слегка отбить, посыпать мелко нарубленным чесноком, залить подсолнечным маслом и дать постоять 1 ч, затем обжарить с двух сторон на горячей сковороде без масла. Готовить картофельные розетки: сварить картофель без соли, протереть, добавить сырое яйцо, взбить. Во взбитую массу влить холодное молоко и добавить немного протертых пикулей. Все вместе хорошо взбить. Пюре положить в кондитерский мешок и выпустить на противень, смазанный маслом. Розетки запечь в духовом шкафу. При подаче на тарелку положить бифштекс, на него — ломтик ананаса или яблока, в середину которого положить тертый хрен, заправленный свекольным соком, рядом — соус и картофельные розетки.

Продукты
вырезка говяжья 700г
масло подсолнечное 50г
хрен тёртый 80г
ананас 80г
или яблоко 80г
чеснок 4зубчика
соль  по вкусу
Соус:
майонез 200г
пикули 40г
Розетки:
картофель 300г
яйца 1шт.
молоко 80г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бифштекс «Финляндия». Как приготовить Бифштекс «Финляндия»?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБифштексМясные блюдаГовядина
Финская кухня
Блюда из ананасов Блюда из картофеля Блюда из молока Блюда из пикулей
Блюда из яблок Блюда с майонезом
3 спасибо 2788 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)