рецепт

Бифштекс

Порционные куски вырезки слегка отбить, придавая форму лепешки. Жир-сырец нарезать мелкими кусочками, посыпать солью, перцем и мелко нарубленным репчатым луком, сбрызнуть уксусом и мариновать 1,5—2 ч. На подготовленное мясо положить маринованный жир, завернуть края так, чтобы жир был полностью закрыт, придавая изделию округлую форму. Бифштекс слегка запанировать в муке и обжарить до золотистого цвета. Подать с гарниром — припущенным рисом или овощами, отварным картофелем. Полить маслом.

Продукты
вырезка говяжья 600г
жир 60г
лук репчатый 30г
уксус 3% 10г
мука пшеничная 15г
маргарин 40г
масло сливочное 40г
гарнир 600г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бифштекс. Как приготовить Бифштекс?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБифштексМясные блюдаГовядина
Азиатская кухня Киргизская кухня
спасибо 1355 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)