рецепт

Ми-шужук

Мозги замочить в холодной воде на 1—2 ч, очистить от верхней пленки и кровяных подтеков. Мякоть баранины или говядины пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Лук мелко порубить. Рис перебрать и хорошо промыть холодной водой. Затем все смешать вместе: мозги, баранину, рис, лук, заправить солью, молотым черным перцем и развести холодной водой до густоты жидкой кашицы. Этим фаршем наполнить кишки, сделать несколько проколов иглой, перевязать концы шпагатом и отварить в кипящей воде до готовности.

Продукты
мозги 770г
баранина 400г
рис 125г
лук репчатый 160г
соль 10г
перец острый красный 1г
черева 200г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ми-шужук. Как приготовить Ми-шужук?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
Азиатская кухня Казахская кухня
Блюда из риса
спасибо 950 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(67)