Яблоки помыть, удалить сердцевину и порезать кружочками. Лук и морковь порезать кубиками. Выложить все слоями в посуду для тушения, посыпая каждый слой имбирем. Выложить кроличьи окорочка на овощи. Смешать имбирное пиво с горчицей, солью и перцем. Полить окорочка и положить на них полоски сала. Закрыть форму крышкой и тушить до готовности.
Продукты
окорок свиной кроличий
4
шт.
яблоко красное
3-4
шт.
лук
2
шт.
морковь
2
шт.
имбирь молотый
4
ст. ложки
пиво темное
0.5
ст. ложки
сало (полоски с окорока)
6
шт.
горчица
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
Рецепт: Окорочка кроличьи с яблоками и имбирем. Как приготовить Окорочка кроличьи с яблоками и имбирем?
Кролик тушеный по-эльзасски 
Тушеный кролик в пиве 
Маринованный имбирь 
Лимонно-имбирный чай с мёдом 
Индейка, тушенная с черносливом и... 
Квас. Имбирный 
Имбирно-лимонный квас 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Кабачки в пивном кляре (без яиц) 
Пивные блинчики 
Курица в пиве