Картофель очистить, крупные картофелины разрезать по 40—50 г, бланшировать (15—20 с) в горячей подсоленной воде. Бараний курдюк нарезать по 15—20 г, нанизать вперемежку с картофелем на шомпол, жарить в мангале. Готовый шашлык посыпать зеленью.
Продукты
картофель
1.4
кг
баранина курдюк
240
г
лук зелёный
160
г
петрушка
40
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Шашлык из картофеля. Как приготовить Шашлык из картофеля?
Шашлык из баранины 
Шашлык из баранины 
Шашлык из баранины 
Шашлык из баранины 
Быстро маринованный шашлык 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Жульен в тарталетках 
Мясные Кутабы 
Кутабы (азербайджанские чебуреки) 
Бозартма из курицы 
Ордубадские рулеты 
Баклажаны фаршированные... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лагман с курицей 
Китайская закуска из огурцов 
Мясо по-тайски 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Картошка с салом (на мангале) 
Хачапури с сыром на шпажках 
Закуска из лаваша с сыром, зеленью... 
Картошка с грибами, в фольге (на... 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью