Капусту нашинковать, залить бульоном, добавить маргарин, лавровый лист, перец и тушить 20—30 мин. Затем добавить пассерованные с томатом-пюре овощи и в закрытой посуде тушить около часа. Говядину пропустить через мясорубку и обжарить. В тушеную капусту положить обжаренную говядину, отварной рис, перемешать и тушить до готовности, затем соединить с мучной пасеровкой, заправить сахаром, солью, уксусом и довести до кипения. Свежую капусту можно заменить квашеной.
Продукты
говядина
150
г
капуста
800
г
маргарин
50
г
морковь
40
г
лук репчатый
60
г
томатное пюре
80
г
уксус 3%
20
г
мука пшеничная
20
г
сахар
20
г
рис
70
г
масло сливочное
20
г
специи
по вкусу
Рецепт: Капуста тушеная по-домашнему. Как приготовить Капуста тушеная по-домашнему?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Колдуны 
Мядзведзь (белорусская... 
Куриные котлеты с сыром «Папараць... 
Зразы картофельные с грибами 
Кнедлики на пару, с грибной мочанкой 
Тушёная капуста 
Капуста свежая тушеная 
Тушеная капуста "Как в столовой" 
Тушеная капуста с сосисками 
Тушеная капуста по-русски 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой