Очищенные и вымытые плоды плотно укладывают в литровые банки, на дно которых кладут по 2—3 шт. гвоздики, по кусочку красного стручкового горького перца и по 1 шт. лаврового листа. Количество сахара и соли можно изменять по вкусу. Залитые горячим маринадом плоды физалиса пастеризуют при 90 °С 20 мин. Плоды физалиса, особенно в зрелом состоянии, хорошо мариновать в смеси с другими овощами.
Продукты
физалис
по вкусу
Состав заливки:
вода
1
л
эссенция уксусная 25%
10
г
соль
50
г
сахар
50
г
Рецепт: Физалис маринованный. Как приготовить Физалис маринованный?
Укропный соус на зиму 
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Салат с грибами на зиму 
Закуска из кабачков "Татарская...