рецепт

Кесме-суп

Нарезанную брусочками баранину жарить на жире-сырце до полуготовности, положить нарезанную соломкой бланшированную редьку и обжарить, добавить томат-пасту, соль, перец и жарить еще 2—3 мин. Отдельно спассеровать нарезанный полукольцами джусай (часть оставить для заправки). Соединить с мясом и залить бульоном. За 10—15 мин до готовности добавить лапшу и варить 3—5 мин. Заправить мелко нарубленным чесноком и свежей зеленью.
Продукты
баранина 350г
жир сырец100г
кости для бульона400г
редька 200г
томат-паста 40г
лук репчатый 160г
джусай 80г
или лук зелёный 80г
перец красный  по вкусу
перец чёрный  по вкусу
чеснок 2зубчика
Тесто:
мука пшеничная высшего сорта120г
яйца 4шт.
соль 5г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кесме-суп. Как приготовить Кесме-суп?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы › Суп из баранины
Шурпа из баранины Шурпа из баранины Суп харчо Суп из баранины с чечевицей Лагман с бараниной
Суп с лапшой
Куриный суп с лапшой Куриный суп с домашней лапшой Куриный суп с лапшой и яйцом Суп картофельный с макаронными... Суп с домашней лапшой
Азиатская кухня
Жареный рис с соевым соусом и яйцами Курица под соусом терияки Курица в карамели, с чесноком и... Азиатский суп "Кимчи Рамен" Яки удон тори (лапша удон с...
Киргизская кухня
Куырдак по-казахски
Блюда из редьки
Салат из редьки и моркови Салат из редьки с яйцами Салат "Удивлённая студентка" из редьки Салат с говядиной и редькой Салат из редьки с сыром и чесноком

Искать в СуперПоиске
1 спасибо 2052 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Пик сезона:
Блюда из клубники
Клубника в собственном соку Йогуртовые трюфели с клубникой и белым шоколадом
Десерт Триумф Никербокера (Knickerbocker Glory) Шоколадные вареники с клубникой и творогом
Десертное желе Яблочно-клубничный зефир
Новые рецепты:
Жаркое из свинины с картошкой, в фольгеБанановые оладьи на кефире, с гречневой мукойКонфеты из фиников, орехов, какао и кокосовой стружкиБездрожжевой луковый пирог на сметанеПирог с ревенем и безе, из рубленого тестаПростое безеБутерброды с творожным сыром и бананом
Галета с кабачками и творогомБутерброды с редиской и творожным сыромПлов с курицей, рисом и булгуромОладьи из кабачков с брынзой и твёрдым сыромСуп минестроне с фасолью, вермишелью и бекономРогалики с орехами, из рубленого тестаШоколадный торт-пирог "Вулкан"

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)