Замораживать только свежие, молодые и здоровые грибы, старые плодовые тела, подгнившие, прелые, червивые, обгрызенные и иным способом испорченные грибы не консервировать. Грибы надо замораживать как можно быстрее, так как и съедобные грибы, если они прелые и подгнившие, могут стать ядовитыми. Хорошо очищенные грибы порезать ножом из нержавеющей стали пластинками толщиной в 3—4 мм, поварить в воде примерно 5 мин, время от времени помешивая, охладить холодной водой. Откинутые на сито и просушенные грибы разложить в количестве, необходимом для одного использования, в тару и заморозить.
Продукты
грибы свежие
сколько уйдет
Рецепт: Замораживание грибов. Как приготовить Замораживание грибов?
Маринованные грибы на зиму 
Маринованные белые грибы (на зиму) 
Шампиньоны маринованные вкуснейшие 
Маринованные шампиньоны 
Маринад для грибов 
Картофель, тушенный с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами