рецепт

Консервированные патиссоны и кабачки

Для консервирования годятся кабачки не длиннее 10 см, а патиссоны — не более 7 см в диаметре. Более крупные плоды разрезать на части. Плоды бланшировать 3—5 мин в зависимости от размера, затем охладить в воде. В банку положить головку лука, зубок чеснока, 2—3 горошины черного перца, немного гвоздики и лавровый лист. Залить горячей заливкой. Пастеризовать банки при температуре 90 °С: литровые — 15 мин, трехлитровые — 20 мин.

Продукты
кабачки  сколько уйдет
патиссоны  сколько уйдет
Заливка:
вода 1л
соль 50г
сахар 25г
уксус 9%-ный70г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Консервированные патиссоны и кабачки. Как приготовить Консервированные патиссоны и кабачки?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму Консервация
Засолка
Блюда из кабачков Блюда из патиссоновПатиссоны консервированные
26 спасибо 19405 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)