рецепт с фото пошаговый

Кабачки консервированные. Способ 1

Фото к рецепту: Кабачки консервированные. Способ 1
 45 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   27.08.14

Этот способ консервации кабачков подойдет для совсем молоденьких плодов.

Продукты
Кабачок - 1 кг
Зелень петрушки - 25-30 г
Зелень укропа - 25-30 г
Чеснок - 10-12 зубчиков
Перец острый зеленый - 1 стручок
Перец душистый горошком - 3-4 шт.
Для заливки:
Вода - 1 л
Соль - 75-90 г
Уксус 9% - 70-75 мл

Пошаговый фото рецептКабачки консервированные. Способ 1
Фото приготовления рецепта: Кабачки консервированные. Способ 1 - шаг №1

Подготовить продукты для предлагаемого способа консервирования кабачков.

Фото приготовления рецепта: Кабачки консервированные. Способ 1 - шаг №2

Как приготовить кабачки консервированные:

Свежие кабачки длиной до 15 см тщательно вымыть, отрезать плодоножку, нарезать кружочками толщиной 10— 15 мм.

Фото приготовления рецепта: Кабачки консервированные. Способ 1 - шаг №3

Укроп нарезать кусочками длиной до 5 см.

Фото приготовления рецепта: Кабачки консервированные. Способ 1 - шаг №4

Петрушку порубить.

Фото приготовления рецепта: Кабачки консервированные. Способ 1 - шаг №5

Стручковый перец и чеснок разрезать на несколько частей.

Фото приготовления рецепта: Кабачки консервированные. Способ 1 - шаг №6

Подготовленные таким образом зелень и специи уложить на дно банок.

Фото приготовления рецепта: Кабачки консервированные. Способ 1 - шаг №7

Сами банки плотно заполнить кабачками.

Фото приготовления рецепта: Кабачки консервированные. Способ 1 - шаг №8

В кипящей воде растворить соль, добавить уксус.

Фото приготовления рецепта: Кабачки консервированные. Способ 1 - шаг №9

Сразу же разлить раствор в банки с кабачками. Накрыть крышками.

Фото приготовления рецепта: Кабачки консервированные. Способ 1 - шаг №10

Стерилизовать в кипящей воде: поллитровые банки — 8—9 мин, литровые — 12 мин, трехлитровые — 14—15 мин. Укупорить.

Фото приготовления рецепта: Кабачки консервированные. Способ 1 - шаг №11

Кабачки консервированные готовы!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачки консервированные. Способ 1. Как приготовить Кабачки консервированные. Способ 1?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКабачки на зиму Консервация
Засолка

Блюда из кабачковКабачки молодые Кабачки с чесноком
156 спасибо 59273 3 2
Дарья Среда, 20 Июня 2018 г. 07:49 #

А если только банки простерилизовать и все?И после заливания кипятка сразу закатать,не взорвется??

   
цитировать
Максим Среда, 11 Сентября 2019 г. 07:46 #

Дарья
А если только банки простерилизовать и все?И после заливания кипятка сразу закатать,не взорвется??
Я постоянно стерилизую только банки с крышками по минуте, заливаю подготовленную консервацию с уксусом и специями кипятком из чайника и сразу закатываю.

   
цитировать
Евгения Понедельник, 21 Июня 2021 г. 20:20 #

Скажите пожалуйста, а соли не много?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)