Зеленый стручковый перец промыть, изрубить ножом, положить в кастрюлю, залить молочной сывороткой и на маленьком огне варить около часа. Затем выложить в банки и плотно закрыть. Перец, приготовленный таким способом, можно хранить шесть месяцев. Соус подается со сметаной как острая приправа к мясным блюдам.
Продукты
перец
1
кг
сыворотка молочная молочная
2
л
Рецепт: Соус из стручкового перца. Как приготовить Соус из стручкового перца?
Маринованный болгарский перец 
Перец маринованный 
Маринованный болгарский перец с... 
Маринованный болгарский перец,... 
Консервированный перец в... 
Соус тартар 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус ранч 
Лёгкий, пикантный сметанный соус 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Перец жареный по-молдавски 
Пеппероната (рагу из болгарского...