рецепт

Бефстроганов

 1 порция

мясо нарезают брусочками длиной 3—4 см из вырезки, толстого и тонкого краев, верхнего и внутреннего кусков заднетазовой части, а также из обрезков, полученных после нарезки порционных кусков из указанных частей. мясо обжаривают, посыпают перцем, добавляют пассированный лук, соус «южный», заливают сметанным соусом и доводят до кипения. подают на порционной сковороде, отдельно на блюде — гарнир — картофель жареный или сложный овощной. можно подать на тарелке, рядом уложить гарнир, украсить зеленью

Продукты (на 1 порцию)
говядина 120г
маргарин 10г
лук репчатый 36г
мука пшеничная 5г
сметана 30г
соус южный 4г
томатное пюре 15г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Бефстроганов. Как приготовить Бефстроганов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБефстрогановМясные блюдаГовядина
спасибо 2502 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)