рецепт

Баклажаны, жаренные на растительном масле, с чесночно-уксусной подливкой

Баклажаны обмыть холодной водой, каждый разрезать вдоль на 4—5 ломтиков, посолить, накрыть чистым полотенцем и оставить на 10—15 минут. Потом сильно отжать рукой, но так, чтобы куски баклажан не потеряли своей формы.

На разогретую сковороду налить растительное масло, положить в 1 слой подготовленные баклажаны и обжарить с обеих сторон.

Репчатый лук нашинковать и обжарить в растительном масле, затем перемешать с поджаренными баклажанами, уложить на тарелку и сверху облить чесночно-уксусной подливкой.

Чесночно-уксусная подливка готовится следующим образом: 5—6 долек (можно и больше) чеснока тщательно истолочь и развести по вкусу винным уксусом.

Продукты
баклажан 6шт.
масло растительное 0.25стакана
лук репчатый 4головки
чеснок 5-6зубчиков
уксус винный  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Баклажаны, жаренные на растительном масле, с чесночно-уксусной подливкой. Как приготовить Баклажаны, жаренные на растительном масле, с чесночно-уксусной подливкой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Грузинская кухня

Блюда из баклажановБаклажаны жареные Баклажаны с чесноком
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)