рецепт

Сухинодольский маринад

Крупные мясистые сладкого плоды перца тщательно вымыть, затем удалить семена. Отобрать цветную капусту, вымыть и разделить на соцветия. Помидоры, горький перец, корнеплоды моркови вымыть, очистить от кожицы и нарезать кружками. Приготовить маринадную заливку, добавить несколько лавровых листьев и по одной чайной ложке черного и душистого перца горошком. В горячую маринадную заливку опустить отдельно сладкий перец и затем другие овощи, через несколько минут переложить в большую кастрюлю, таз или эмалированное ведро. В каждый плод сладкого перца вложить по одному помидору, одному стручку горького перца, 2—3 кружка моркови и по кусочку цветной капусты. Фаршированные плоды перца уложить в стеклянную посуду и залить остывшей маринадной заливкой, чтобы она покрыла плоды на два-три сантиметра. Хранить в холодном месте. Перед употреблением в пищу полить растительным маслом.

Продукты
перец сладкий 6кг
капуста цветная 2-3головки
помидоры зеленые маленькие1кг
перец стручковый горький, маленький0.5кг
морковь 0.5кг
лавровый лист  по вкусу
перец чёрный горошком  по вкусу
перец душистый горошком  по вкусу
Маринадная заливка:
вода 1.75л
уксус винный 1.75л
сахар 200г
соль 325г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сухинодольский маринад. Как приготовить Сухинодольский маринад?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокКонсервацияПомидоры на зимуПомидоры зеленые на зиму
Маринование
Блюда из капусты Блюда из помидоровПомидоры зеленые Блюда из цветной капусты
1 спасибо 1369 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(74)