Оригинальным компонентом в рецепте этой аджики являются сливы (их можно заменить яблоками).
Продукты
помидоры
3
кг
перец сладкий
500
г
лук
500
г
слива
500
г
или яблоко
500
г
морковь
500
г
перец острый
10
стручков
чеснок
200
г
сахар
100
г
соль
2
ст. ложки
масло подсолнечное
0.5
л
Овощи вымыть, подготовить, из слив вынуть косточки, пропустить все через мясорубку (горький перец с семенами), добавить масло, соль, сахар.
Варить на слабом огне 3 ч, постоянно помешивая. Разложить в банки в горячем виде и укупорить. Банки поставить вверх дном и укрыть до остывания. Хранить в прохладном месте.
Рецепт: Аджика ( Способ 2). Как приготовить Аджика ( Способ 2)?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Борщевая заправка (закатка) 
Домашняя острая аджика из помидоров 
Аджика «Бабулина» 
Домашняя аджика 
Аджика «Пальчики оближешь» 
Яблочная аджика 
Аджика с помидорами и яблоками 
Аджика с яблоками 
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Мягкое печенье с яблоками