рецепт

Сациви из свинины

Жирную свинину нарезать на небольшие куски, положить в кастрюлю и тщательно прожарить вместе с нашинкованным репчатым луком.

Очищенные грецкие орехи истолочь или пропустить через мясорубку, добавить истолченные вместе зелень киндзы, чеснок, соль и стручковый перец, затем кукурузную муку, развести все это водой (12 стаканов), влить в кастрюлю с поджаренной свининой и варить 20—26 минут.

За 5 минут до окончания варки добавить истолченные семена киндзы, сухие сунели, молотые корицу, гвоздику, винный уксус и посолить. Можно вместо уксуса в готовый горячий сациви влить гранатовый сок. Готовый сациви остудить, выложить на блюдо и подать.

Продукты
свинина 1кг
лук репчатый 600г
орех грецкий 200г
зелень кинзы 6веточек
чеснок 2-4зубчика
мука кукурузная 2-3ст. ложки
кинза семена2ч. ложки
хмели-сунели 2ч. ложки
перец стручковый  по вкусу
уксус винный  по вкусу
корица  по вкусу
гвоздика  по вкусу
соль  по вкусу

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сациви из свинины. Как приготовить Сациви из свинины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина
Рецепты соусовСациви
Грузинская кухня
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(120)