капусту белокочанную шинкуют и тушат с небольшим количеством бульона, пассерованного лука, томата-пасты. тушеную капусту соединяют с очищенными от кожицы и семян и припущенными огурцами, промытым и бланшированным черносливом без косточек, морской капустой, сахаром, солью, перцем, посыпают тертым сыром и запекают. при отпуске посыпают зеленью. солянку можно подавать в горячем и холодном виде (без запекания)
Продукты (на 1 порцию)
капуста морская
40
г
капуста белокочанная
40
г
огурцы солёные
20
г
лук репчатый
10
г
томат-паста
10
г
масло растительное
15
г
лавровый лист
0.01
г
перец душистый
0.02
г
сахар
5
г
соль
1
г
сыр
5
г
чернослив
20
г
Рецепт: Солянка из морской капусты с черносливом. Как приготовить Солянка из морской капусты с черносливом?
Солянка из капусты с говядиной 
Квашеная капуста, тушенная с сосисками 
Солянка из свежей капусты с рисом... 
Солянка из капусты с копчёной... 
Солянка со свининой, копчёной... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Тушеная капуста по-русски 
Салат из морской капусты с яйцами 
Суп с морской капустой и рисом 
Оладьи из морской капусты 
Салат Сахалинский 
Оладьи из огурцов 
Быстрые малосольные огурчики 
Остренький салат из огурцов за час 
Огуречные роллы 
Жареные огурцы по-китайски 
Торт без выпечки, с творогом и... 
Слоёный салат со шпротами и... 
Яркий салат с черносливом 
