Грибы тщательно промыть, мелко нашинковать, добавить измельченный лук и тушить до готовности. Затем посыпать мукой, солью и перцем, перемешать и тушить еще несколько минут. Добавить воду или отвар из овощей, варить 10 минут. В конце варки добавить сметану и измельченный зеленый лук.
Продукты
грибы свежие
400
г
жир
100
г
лук репчатый
2
шт.
вода
2
стакана
сметана
2
ст. ложки
мука
1
ст. ложка
лук зелёный
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Светлый грибной соус. Как приготовить Светлый грибной соус?
Сливочно-грибной соус 
Соус грибной со сметаной 
Грибной соус к картофельным блюдам 
Грибная подлива из шампиньонов 
Макароны в сливочно-грибном соусе 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Картофельные зразы с грибами