рецепт

Фрикадельки в томатном соусе

Мясные фрикадельки в томатном соусе – блюдо традиционное для многих национальных кухонь. Предлагаемый рецепт фрикаделек в томатном соусе принадлежит кухне грузинской.

Продукты
говядина без кости 1кг
масло топлёное 4ст. ложки
лук репчатый 6головок
яйца 2шт.
помидоры 1.5кг
сухари  по вкусу
кинза  по вкусу
семена кориандра  по вкусу
перец стручковый  по вкусу
чеснок  по вкусу
соль  по вкусу

Мякоть говядины нарезать на куски и пропустить через мясорубку. В молотое мясо добавить мелко нарезанную киндзу, молотый черный перец, мелко нарезанный репчатый лук (2 головки), соль, яйцо и тщательно перемешать. Из этой массы сформовать фрикадельки величиной с грецкий орех. Подготовленные шарики обвалять в толченых сухарях, положить на сковороду с маслом и обжарить со всех сторон.

Тем временем мелко нарезанный репчатый лук обжарить на масле, влить протертые через дуршлаг отваренные помидоры, добавить толченые стручковый перец, чеснок, семена киндзы, соль и, дав кипеть 5 минут, снять, с огня.

Обжаренные фрикадельки уложить в сотейник, залить подготовленным помидорным соусом, посуду закрыть крышкой и на небольшом огне довести фрикадельки в томатном соусе до готовности.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фрикадельки в томатном соусе. Как приготовить Фрикадельки в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаГовядина Фрикадельки
Грузинская кухня
4 спасибо 9549 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)