Неспелый виноград размять деревянной ложкой, выжать сок, процедить и слить в отдельную посуду. Затем добавить истолченные с солью зелень киндзы и чеснок и перемешать. По желанию можно добавить толченый стручковый перец.
Продукты
виноград неспелый
1
кг
кинза
6-8
веточек
чеснок
2
зубчика
соль
по вкусу
Рецепт: Соус виноградный. Как приготовить Соус виноградный?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Чашушули 
Чахохбили 
Оджахури 
Чанахи (говядина с овощами... 
Хачапури по-аджарски 
Насыпной пирог со сметанным суфле... 
Виноградный джем 
Салат "Первый снег", с курицей,... 
Салат с курицей, виноградом,... 
Белое полусладкое вино