говядину нарезать на большие куски, отбить, поперчить и обжарить. мясо уложить в кастрюлю, туда же положить нарезанный чесночном картофель, который предварительно обжарить вместе с луком, морковью, петрушкой. мясо и овощи залить красным основным соусом с вином, посолить и тушить 30—40 минут. готовое блюдо посыпать зеленью укропа и петрушки.
Продукты (на 1 порцию)
картофель
800
г
мясо любое
500
г
морковь
130
г
лук репчатый
60
г
корень петрушки
15
г
мука пшеничная
10
г
томатная паста
40
г
вино красное сладкое
60
г
чеснок
10
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Жаркое по-молдавски. Как приготовить Жаркое по-молдавски?
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из курицы с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Плацинды с творогом и зеленым луком 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с творогом и зеленью 
Плацинды с картофелем 
Молдавские вертуты с капустой, из... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...