рецепт

Сладкий пирог с курагой

Для того чтобы приготовить тесто, разведите дрожжи теплой водой или молоком, добавьте к ним муку, сахар, яйца, соль и масло. Накройте тесто чистым полотенцем и поставьте в теплое место для брожения на 3—4 часа. Следите за тем, чтобы тесто не убежало, для этого периодически обминайте его (2—3 раза).

Готовое тесто раскатайте на доске, посыпанной мукой, и вырежьте из него два одинаковых по диаметру круга.

Для приготовления начинки переберите курагу, промойте в теплой воде и положите в кастрюлю. Залейте курагу кипятком так, чтобы вода только накрыла ее, поварите в течение 15 минут. После этого сваренную курагу откиньте на решето.

Равномерно выложите курагу на раскатанный из одной части теста круг, посыпьте сахаром. Второй лепешкой накройте начинку, а края хорошо соедините. В середине верхнего круга сделайте небольшое отверстие.

Разогрейте духовой шкаф до 200° C, пирог выложите на противень, смазанный жиром, и выпекайте в течение 40—60 минут.

Продукты
Для теста:
мука 1кг
дрожжи 30-40г
молоко 2стакана
или вода 2стакана
масло сливочное 3ст. ложки
или маргарин 3ст. ложки
яйца 3шт.
сахар 1стакан
соль 1ч. ложка
Для начинки:
курага 400г
сахар 1ст. ложка

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сладкий пирог с курагой. Как приготовить Сладкий пирог с курагой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги из дрожжевого теста Азиатская кухня Татарская кухня
В духовке
Блюда из молока
10 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(85)