рецепт

Рагу из баранины с зеленью и луком

Помойте баранину и удалите трубчатые кости. Разрубите мясо на куски, посолите и обжарьте их на сковороде. Когда мясо будет почти готово, посыпьте его мукой.

Затем переложите баранину в кастрюлю, добавьте томат-пюре, залейте 3 стаканами горячего мясного бульона и тушите на медленном огне в течение 2 часов.

Морковь, лук и картофель помойте, очистите, порежьте дольками и поджарьте. Добавьте пассерованные овощи, а также лавровый лист, 6 горошин перца и мелко нарезанную петрушку в бульон с мясом. Продолжайте тушить еще 30 минут.

Переложите готовое рагу на большую тарелку и посыпьте зеленью укропа и петрушки.

Продукты
баранина 500г
картофель 600г
морковь 2шт.
лук репчатый 1шт.
мука 1ст. ложка
томатное пюре 2ст. ложки
масло сливочное 2ст. ложки
зелень укропа  по вкусу
петрушка  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рагу из баранины с зеленью и луком. Как приготовить Рагу из баранины с зеленью и луком?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаБаранина
РагуОвощное рагу с мясом
Азиатская кухня Татарская кухня
Блюда из картофеля
1 спасибо 994 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)