Яблоки (без сердцевины), запеченные в духовке, протереть через сито, добавить сахар, варить в течение 3—5 минут. Взбить яичные белки (белки и масса должны быть одновременно готовы), взбивая соединить с немного охлажденной яблочной массой. Крем используют в теплом виде.
Продукты
яблоко антоновское
300
г
сахар
200
г
яичный белок яичный
4
шт.
Рецепт: Крем белковый из антоновских яблок. Как приготовить Крем белковый из антоновских яблок?
Крем белковый 
Белковый заварной крем 
Белковый крем 
Крем белковый заварной 
Крем белковый 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками