рецепт

Плов с горохом и фасолью

Горох и фасоль замочите в холодной воде не менее чем на 12 ч, а лучше на сутки.

Рис промойте 4—5 раз в холодной подсоленной воде и замочите в горячей воде на 30—40 минут. Морковь нарежьте мелкими кубиками, добавьте мелко порубленный лук, нарезанное маленькими кусочками мясо и тушите на медленном огне.

Смесь залейте водой, добавьте замоченные горох и фасоль, пряности и варите не менее 25 минут после закипания. Слегка посолите и засыпьте рис, который залейте слоем воды чуть менее 1 см, поскольку рис уже предварительно намок. Варите рис на сильном огне. После испарения воды закройте плов тарелкой на 25 минут для упревания.

Продукты
рис 500г
мясо 250г
горох сушеный 50г
фасоль 50г
жир 150г
морковь 200г
лук репчатый 2шт.
пряности смесь1.5ч. ложки
тимьян 1ч. ложка

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Плов с горохом и фасолью. Как приготовить Плов с горохом и фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда Плов
Азиатская кухня Татарская кухня
Блюда из гороха Блюда из риса Блюда из фасолиФасоль с мясом
1 спасибо 1607 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(51)