рецепт

Салма (лапша)

Салма – это традиционное татарское мучное блюдо, которое готовят, обычно, на мясном бульоне.

Продукты
мука 600г
бульон 200г
яйца 3шт.
соль  по вкусу

Для приготовления татарской салмы вы можете использовать пшеничную, гречневую, чечевичную и гороховую муку.

Замесите тесто на салму из муки, яиц, остуженного бульона и соли. Полученное тесто разрежьте на куски и раскатайте жгутиками, толщиной 1,5 см. Полученные веревочки из теста разрежьте на небольшие кусочки, длиной 1 см. Затем каждому кусочку салмы придайте коническую форму. Приготовленную салму отварите в бульоне.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салма (лапша). Как приготовить Салма (лапша)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаЛапша
Азиатская кухня Татарская кухня
7 спасибо 6768 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)