Разделайте рыбу, отделите мясо от костей и удалите внутренности. Опустите филе рыбы в кипящую воду и отварите.
Заранее приготовленный картофель нарежьте ломтиками и выложите на широкое неглубокое блюдо. На картофель аккуратно разложите рыбу. Из оставшегося рыбного бульона, муки и жира приготовьте светлую подливку, немного проварив ее. Лук очистите, нарежьте кольцами и пассеруйте до золотистого цвета. На картофель и рыбу уложите пассерованные кольца лука, залейте подливой и посыпьте рубленой зеленью.
Продукты
рыба (окунь)
500
г
картофель отварной
300
г
лук репчатый
1
шт.
зелень
по вкусу
мука
100
г
жир
3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рыба с картофелем, луком и зеленью. Как приготовить Рыба с картофелем, луком и зеленью?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лагман с курицей 
Китайская закуска из огурцов 
Мясо по-тайски 
Кыстыбый 
Азу 
Эчпочмак 
Торт Чак-чак 
Картофельные лепёшки с сыром и... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...