При нашей постоянной занятости часто приходится думать о том, что бы такое подать к столу с минимальными затратами времени. Этому требованию как раз отвечает блюдо из куриного филе с лимоном и рисом.
Продукты (на 2 порции)
Куриные грудки, нарезанные полосками – 200 г
Лук репчатый, нарезанный – ¼ стакана
Морковь, тонко нарезанная – 1 шт.
Чеснок измельченный – 1 зубок
Масло сливочное – 1 ст. л.
Кукурузный крахмал – 1 ч. л.
Бульон куриный – ¾ стакана
(1 стакан бульона в любом рецепте можно заменить 1 бульонным кубиком или 1 ч. л. гранулированного бульона, разведенными в одном стакане кипятка)
Сок лимонный – 1 ст. л.
Соль – ¼ ч. л. (или по вкусу)
Рис быстрого приготовления – ¾ стакана
Зеленый горошек замороженный – 1/3 стакана
Обжарьте на сковороде в сливочном масле первые четыре ингредиента. Смешайте кукурузный крахмал, бульон, лимонный сок и соль до однородности. Добавьте в сковороду. Доведите до кипения. Готовьте, помешивая, до загустения (2 минуты). Добавьте рис и горошек. Перемешайте. Накройте. Снимите с огня и оставьте на 5 минут. Перед подачей, «распушите» блюдо вилкой. Приятного аппетита!
Рецепт: Курица с рисом и лимоном. Как приготовить Курица с рисом и лимоном?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Куриное филе с рисом (на сковороде) 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рассыпчатый плов с курицей 
Рис с курицей и овощами в томатном... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с луком и томатной пастой