Спелые ягоды хорошо вымойте, залейте водой и отварите. Слегка остудив, протрите вместе с отваром через сито. В получившееся пюре добавьте сахар, переложите в кастрюлю, поставьте на огонь. Когда закипит, осторожно влейте разведенный крахмал, доведите до кипения и снимите с огня.
Разложите по тарелкам предварительно отваренный рис, залейте его горячим пюре, добавьте сметану или сливки.
Продукты
вода
2
л
абрикос
500-600
г
или персик
500-600
г
сахар
1
стакан
крахмал
1
ст. ложка
рис
0.5
стакана
сметана
по вкусу
или слива
по вкусу
Рецепт: Суп-пюре из абрикосов или персиков. Как приготовить Суп-пюре из абрикосов или персиков?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Томатный суп с рисом 
Куриный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Суп-пюре из кабачков и цветной капусты 
Классический овощной суп-пюре 
Сырный суп-пюре 
Суп-пюре из брокколи с курицей 
Крем-суп на скорую руку из того,... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в апельсиновом соусе 
Жареный рис с соевым соусом и яйцами 
Мясо по-тайски 
Кыстыбый 
Эчпочмак 
Азу 
Баурсак (сдобные шарики) 
Зур-белиш. Татарский закрытый... 
Персиковый перевернутый пирог 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Джамбалайя