рецепт

Суп из томатов с лапшой

Из общего количества помидоров возьмите 4 шт., ошпарьте их кипятком и снимите кожицу, порежьте на 8 долек. Остальные порежьте на 4 части.

Морковь нарежьте кружочками, лук — колечками, а чеснок очень мелко порубите. Все сложите в кастрюлю с маслом, добавьте туда же порезанные на четвертинки помидоры и тушите с добавлением бульона в течение 20 минут. За 5 минут до готовности добавьте томат и посолите, хорошенько перемешав.

Возьмите сито, выложите на его дно сложенную в несколько раз марлю и медленно процедите суп. Повторите процедуру, если с первого раза вам не удастся добиться прозрачности. После этого в суп добавьте сахар, перец, если нужно немного подсолите.

Готовый суп налейте в супницу или сразу же в тарелки, опустите в него подготовленные помидоры и отваренную лапшу. Готовый суп украсьте зеленью.

Продукты
бульон овощной 2л
помидоры 2кг
морковь 2шт.
лук репчатый 3шт.
чеснок 2зубчика
масло сливочное 3ст. ложки
томатная паста 6ст. ложек
соль  по вкусу
перец  по вкусу
лавровый лист  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп из томатов с лапшой. Как приготовить Суп из томатов с лапшой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп с лапшой Суп томатный
Рецепты изделий из тестаЛапша
Азиатская кухня Татарская кухня
Блюда из помидоров
1 спасибо 1528 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)