Перец сладкий вымыть, вырезать семенники, разрезать плоды на 4—5 частей. Коренья вымыть, очистить и нарезать кружочками или соломкой. Цветную капусту промыть в подсоленной воде, разобрать на небольшие соцветия. В подготовленную тару уложить перец капусту и коренья, залить заливкой. Накрыть кружком с гнетом. Хранить в прохладном месте.
Продукты
На 1 кг сладкого перца:
корень петрушки
150
г
корень сельдерея
150
г
капуста цветная
150
г
чеснок
3-4
зубчика
Состав заливки:
вода
1
л
уксус
0.8-1
л
соль
30-40
г
сахар
30-40
г
лавровый лист
1-2
шт.
Рецепт: Перец соленый по-венгерски. Как приготовить Перец соленый по-венгерски?
Редис на зиму 
Арбузы консервированные 
Секретный рецепт обалденных огурцов 
"Пьяные" помидоры 
Кабачковое варенье "Под ананас" 
Маринованный болгарский перец 
Консервированный перец в... 
Маринованный болгарский перец с... 
Перец маринованный 
Маринованный болгарский перец (на... 
Перкельт 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Гуляш 
Венгерский вишневый суп 
Картофельные погачи по-венгерски 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Капуста, тушенная с курицей 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Перец жареный по-молдавски 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями