Очистите от кожицы огурцы, разрежьте их вдоль пополам и, удалив семена, нарежете их мелкими кубиками, сложите в миску, посолите, посыпьте перцем и оставьте на 15 минут.
Лук и чеснок мелко порежьте, соедините с выделившими сок огурцами и протрите все вместе через сито. Добавьте рыбный бульон, хорошо перемешайте.
Рыбу порежете кубиками, сложите в отдельную посуду, полейте лимонным соком, вином, посыпьте черным перцем и имбирем, поставите на холод на 10 минут.
Разлейте по тарелкам подготовленный бульон, положите сверху кусочки рыбы и подайте к столу.
Продукты
бульон рыбный
2
стакана
рыба слабосоленая
300
г
огурцы
1
кг
лук репчатый
2
шт.
лимон
1
шт.
чеснок
2
зубчика
вино белое
100
г
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
имбирь (свежий корень)
по вкусу
Рецепт: Суп из слабосоленой рыбы с огурцами и лимоном. Как приготовить Суп из слабосоленой рыбы с огурцами и лимоном?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Куриный суп с чесночными галушками 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лагман с курицей 
Китайская закуска из огурцов 
Мясо по-тайски 
Кыстыбый 
Азу 
Эчпочмак 
Торт Чак-чак 
Картофельные лепёшки с сыром и... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Мармелад "Лимончик" 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурчики (на...